味道 掌门

由北京广播电视台生活频道中心

打 造 的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特 色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌
菜、一 位味 道掌门人、一份独特的城市记忆展开 ，以美
食之名打造有厚度、有精度、有温度的 北京城市名片。
　　 该片以美食切入
，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城 市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大  师的坚守与匠心。